La aldea de El Esparragal cuenta con aproximadamente 300 y pocos habitantes, de los cuales la mayoría tienen su ocupación en la agricultura.
Dependiendo de la época, las principales tareas que se realizan en los campos de los alrededores de la aldea son la recolección de membrillos, almendras y destacadamente aceitunas, ya que el olivo es el principal cultivo de la zona.

Otra de las ocupaciones de muchos habitantes de El Esparragal es en el “Promi” (centro para personas con discapacidades mentales). Se puede encontrar más información en la web de Fundación Promi.

Existen dos asociaciones muy destacadas entre los habitantes del Esparragal;

• La asociación de vecinos ASBARRAGAYRA, la cual la primera semana de agosto organiza una gran variedad de actividades en la aldea, desde actividades deportivas, charlas informativas, proyecciones de cine, exposiciones y para concluir los festejos una gran verbena de verano en la plaza del pueblo donde el ambiente es de lo mas agradable y animado para todo los públicos.
• La Hermandad de la Santa Cruz, que tiene una antigüedad constatada de 1830. Se encarga de organizar los festejos de la feria del pueblo, el Día de la Cruz, que es la primera semana de mayo.